Enero es la recta final de la Navidad y aunque ha sido fantástico reunirse con la familia, ver a los amigos y el montón de regalos, también nos ha acompañado otro factor que nos puede jugar una mala pasada: el exceso. Las comidas copiosas con abundantes salsas, los platos que cocina ése familiar al que solo ves una vez al año, el turrón, el mazapán, los apetecibles bombones y por supuesto, las copas de más que suceden a un buen…